ブルゴーニュ・シャルドネ・クーヴァン・デ・ジャコバン[2014]年・ルイ・ジャド社 正規代理店品・限定品Bourgogne Blanc“Couvent des Jacobins”Blanc [2014] Louis Jadot
メゾン・ルイ・ジャドの手による究極ACブル！コート・ドールとマコネのブドウから造られ、マコネのブドウからは果実味を！コート・ドールのぶどうからは骨格と熟成の能力をワインに与えます。しかもステンレス発酵とオーク樽熟成をうまく使い、マロ発酵も完全に行わないですばらしい酸を保っています。出来上がったワインは長熟タイプに仕上がっています。フルーティーでエレガント。新鮮な果実の洋なしやグレープフルーツや薫り高い花の香りを持ち、心地よい酸味とまろやかで調和のとれた口当たりは、さすが、白ワインで定評のルイ・ジャドです。
価格:1987円
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